都说韩国人的血液基因是冰美式，但其实中国人也不例外。
近几年，咖啡也成为都市白领人的心爱，甚至不少人几乎每天都得依靠一杯咖啡来“续命”。
作为是世界三大饮料之一，咖啡都是由咖啡豆烘焙后磨粉再冲调制成，据咖啡豆、冲调方式和调制成分比例的不同，咖啡的种类可谓是五花八门。
由于现代生活和工作节奏加快，越来越多的人们会选择使用咖啡来提神醒脑。
咖啡中的咖啡因具有兴奋人体神经中枢的作用，对上班一族和已经成年的学生族来说，可以快速集中精力，提高思维活跃度，使大脑运转更加灵敏，提高学习和工作的效率。
但近期却发现一个问题----过量的咖啡因对人体有一定的伤害，可能会导致皮质醇过高！
长期喝咖啡，真的会导致皮质醇过高吗？
长期大量喝咖啡可能会导致皮质醇（一种压力激素）的分泌增加，但这种影响在不同人群中可能存在差异。咖啡中的咖啡因可以刺激肾上腺皮质释放皮质醇，这是一种应激激素，身体在应对压力时产生的。
咖啡因对皮质醇的影响主要取决于摄入的咖啡因量和个体对咖啡因的敏感性。饮用少量咖啡对大多数人来说可能并不会导致显著增加的皮质醇水平。
但如果长期大量饮用咖啡，特别是在应激环境下，如长期压力、焦虑或睡眠不足，咖啡因可能增加皮质醇的分泌。
高水平的皮质醇与一系列健康问题相关，包括高血压、免疫系统功能受损、心血管疾病和睡眠障碍等。
因此，如果你担心自己的咖啡因摄入对皮质醇水平的影响，可以考虑适度减少咖啡的摄入量，或尝试其他低咖啡因的饮品替代，如茶。
咖啡，其实也并非人人适合！
虽然喝咖啡对特定人群有一定的好处，但是咖啡也不是适合所有人饮用。
咖啡会消耗人体钙质和维生素B1，长期大量饮用咖啡的人要注意补充钙质、维生素，预防骨质疏松和维生素缺乏；高血压、冠心病患者饮用咖啡会引起神经兴奋，不利于病情控制；
孕妇尽量少喝咖啡，否则会刺激胎儿神经系统，影响孩子的正常发育，严重者可能会导致流产；对于失眠患者，更不适合喝咖啡，否则兴奋的神经中枢不容易恢复平静，影响正常的入睡。
喝咖啡，别忘了需注意避开与茶同饮
咖啡与茶中均含有咖啡因，如果同时喝咖啡和茶，咖啡因的摄入量可能会增加，可能导致过度刺激和副作用，如神经紧张、失眠、心悸、胃部不适等。
此外，茶中含有一种特殊的氨基酸叫做茶氨酸，它具有放松和抗焦虑的作用。而与咖啡一起饮用可能会减弱茶氨酸的效果，影响到它的功能。
茶中含有儿茶素和鞣酸等化学物质，这些物质会与食物中的铁、锌和钙结合，降低它们的吸收率。因此，与同样含有儿茶素的咖啡一起饮用可能会进一步降低钙的吸收。
需要注意的是，这些影响相对较小且适用于特定个体。对于大多数人来说，适量饮用咖啡和茶是安全和健康的。
如果担心咖啡和茶的相互作用，建议根据自己的健康状况和个人喜好进行选择和控制摄入量，务必遵循适度的原则，并咨询医生或营养师的专业意见，以满足自己的营养需求。