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爱吃面筋的注意，面积能助消化，增强免疫，但不能过量食用
【了解面筋的好处】
好处一：帮助消化
每100克的水面筋大约含有23.5克的蛋白质，属于名副其实的高蛋白质、低脂肪的食物，所以即使是想要减肥的人，也是可以食用的。另外面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是一个非常不错的选择。
好处二：增强免疫
每100克的水面筋中的碳水化合物达到12,3克，可以为正常的活动提供能量。面筋的主要成分是蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。对人的生长发育非常重要，还能增强人体免疫力。
【面筋的食用禁忌】
吃面筋不能过量。面筋在高温下就会生成一种有毒物质的气味,而它的主要成分对于肠胃上也是不利的,因此,面筋吃多了,其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累,对健康造成危害。同时,吃面筋还会使胃的蠕动减弱,容易造成肠胃消化不良。
【面筋不能和什么一起吃】
面筋不能与含草酸高的食物一起吃。如菠菜、竹笋、苋菜等，其原因是面筋含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。另外面筋不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。此外，蜂蜜与面筋同食易腹泻。
你喜欢吃吗？
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