在我们农村，有很多好玩的事情，比如捉蝴蝶，抓小鱼，除了这些，还可以摘一些野草、野花吃，有的野草也叫野菜，味道吃起来很好。比如接下来小编要介绍的这种野菜，它长在树上，看起来就是普通的树叶子，不起眼，然而吃起来却很美味，在城里的超市，它的价格15元一斤，比猪肉的价格还要贵。让我们来一起了解一下这种野菜。
这种野菜就叫榆钱，有的朋友知道它，经常吃它。它主要分布在寒温带及温带地区，在东北华北西北等地有分布，在南方比较少，所以南方的朋友很少见这种野菜。这种野菜也叫榆实、榆子，不同地区的叫法有所差异，榆钱是长在榆树上的，一般呈浅绿色，看起来像刚发芽的小树叶，以前人们能吃的蔬菜种类比较少，会吃这种野菜，但是现在大家的蔬菜种类都比较多，也很少吃这种野菜了，任由它长在树上，看起来很不起眼。
其实这种野菜也很有价值，它能做成很多美味的食物，它可以跟其他材料一起煮粥，味道清新好喝，有特殊的香味儿。还可以直接做成馒头，用水蒸熟，味道也很香甜。很多地方会用它来做饺子，味道清鲜爽口，十分美味。除了这些，它还有营养价值，经常吃能够强身健体。
