新会电台原创广播小品《左邻右里》展播
寒露过后
让人感受到秋季更深的凉意
空气湿度相对降低,气候偏于干燥
这时容易口干舌燥,干咳少痰
想要润肺化痰、防咳养阴?很简单!
新会有一特产可以帮到你
TA就是
新会陈皮
新会陈皮不仅能入药
还能煲汤、入茶、做菜等
可以称得上是“养生百搭小能手”
新会陈皮的功效
据医生介绍,新会陈皮有两大功效,主要是行气作用和燥湿化痰作用。陈皮有行气止痛作用,对于肠胃气滞引起的腹痛、腹胀、尤其是食饭后腹胀加重、胃口不好、大便烂等问题都可以通过食用新会陈皮来减轻症状,如果是有痰引起的咳嗽,也可以用陈皮来入药。
新会区人民医院中西医结合科主任医师林健祥:“新会陈皮有燥湿化痰止咳作用,对于有痰引起的咳嗽是一种常用的中药。例如,中药药方中有一个非常有名的药方叫二陈汤,就是由陈皮、法夏、茯苓、甘草四种药组成,是常用的化痰药方。”
怎样食用新会陈皮?
现在天气渐凉,受寒后容易引起感冒、咳嗽,大家可以在煮生姜水或者煲汤时放入适量的新会陈皮,以减轻症状。
新会区人民医院中西医结合科主任医师林健祥:“现在天气转冷,对于一些受寒后引起的感冒咳嗽,流清鼻水,咳痰、痰白色或痰稀,可以用新会陈皮加生姜煮水治疗。平时煲汤,尤其是用肉类煲汤时,可以适当加新会陈皮,一方面令食物更具风味,另一方面,陈皮有行气作用,可减轻食用肉类产生的油腻感觉,助肠胃消化、吸收。”
选择什么年份的新会陈皮?
医生表示,不同年份的新会陈皮有不同的效果,新会陈皮中有一种成分叫总黄酮,而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一。随着陈皮贮存越长,总黄酮含量会越高,陈皮年份越长越好也是有一定的道理,但年份越长的陈皮,价格也会比较高,医生就表示,应该根据实际情况来选择陈皮。
新会区人民医院中西医结合科主任医师林健祥:“通常来说,3年以上的才算得上是陈皮,3年陈皮可以用来做菜、煲汤;5年的陈皮比3年的功效更加好,尤其适宜消化能力弱的人食用;对于5年以上的陈皮,但由于价格比较贵,建议大家根据自已的情况选择使用。”
新会陈皮无论是作为一味中药,还是食材
都值得收藏
大家可以平时晒一些新会陈皮自已用
不但质量有保证,价钱也更便宜
陈皮好处多多
大家不妨从自身实际情况出发
将陈皮的作用发挥到最好
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