韭菜在生活中有着洗肠草之说,因为韭菜中含有丰富的膳食纤维和粗纤维,这些物质能加快人类肠胃蠕动,可以促进大便生成和排出,它对人类的便秘和肠癌以及肠道炎症都有明显预防作用。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
豌豆中的蛋白质等物质可以提高人体的免疫力;豌豆还有一种天然的营养物质,具有很高的抗菌消炎作用,吃豌豆有助于排毒杀菌。对于便秘者来说,豌豆中所含有的粗纤维可以帮助改善便秘的状况;豌豆含有丰富的维生素A原,有润泽皮肤的作用,不会产生毒副作用。豌豆中胡萝卜素可以减少癌细胞的数量,从而达到抵抗癌症的效果;吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。也可以促进大脑的发育。富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。
黑木耳
黑木耳作为一种“天然降压药”一直深受心脑血管病人的喜欢,而且黑木耳里面含有的营养成分十分的丰富,除了打两个的营养元素之外,黑木耳的炒法也是很多的,就是买回来随便炒它都十分下饭,而且大家都比较喜欢吃,没有什么怪味,在夏天的时候,小编最喜欢吃的菜之一就是素三鲜,里面有黄瓜、黑木耳还有鸡蛋,简直是人间美味。“黑木耳”作为“天然降压药”,在夏天多吃点黑木耳对降血压可是有奇效。
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