现在的人们越来越喜欢养生，生活条件越来越好，吃肉已经不是人们的最高要求。现在大多喜欢荤素搭配，许多人改成了素食主义者，因为青菜是非常好的一种食物。但是有一些蔬菜买的时候一定要避免，不然吃多了就容易给身体带来危害。
此类青菜要少吃，对健康无益，可惜很很多人不清楚。
在购买绿色蔬菜的时候，一般来说不要买包装非常严密的蔬菜，因为这样的蔬菜是很难看到中间的质量的。中间的蔬菜也不知道是否新鲜，是否有腐烂？这样的蔬菜买回家，吃了容易引起身体不适，扔掉又浪费钱，所以最好不要买。
最好不要买一捆一捆的菜，因为这样的蔬菜都是捆绑销售，可能外表的蔬菜非常新鲜，非常嫩，但是里面就可能会出现劣质的蔬菜。同时这些蔬菜大多是用胶带缠绕的，如果清洗不干净的话，容易吸收到里面的有害物质，要避免购买这种蔬菜。
许多年轻人买菜的时候，通常都会挑选那种菜叶青绿，没有破损或虫眼的蔬菜。因为他们会觉得有虫眼的蔬菜不干净，怕吃到虫。但是过来人买菜的时候，通常会挑一些有一点虫眼的，这表示这些菜基本没有农药，或者农药含量非常低。
