炒白菜时加一宝，女性常吃，排便瘦身，润发养发，身体更健康！
大白菜其含有大量的香味，能够刺激胃黏膜，让你增强食欲，而且还能够促进肠道内的蠕动，改善肠胃功能，还能增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
木耳含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的垃圾清理，随大便排出体外。黑木耳还具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，让体内垃圾排出来了，会很快让身体变得苗条一些，有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础，有润泽皮肤毛发的作用。
健康功效
白菜:抗癌防癌
五花肉:滋阴
木耳:抗癌防癌
白菜猪肉炒木耳的做法步骤：
1.将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用。
2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片，放入盘中备用。
3.水发木耳洗净去根，摘成小片备用。
4.葱、姜、蒜切片。
5.青椒、胡萝卜分别切菱形。
6.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。
7.锅中下油10克，下五花肉炒熟。
8.放入葱姜蒜爆香，加生抽上色。
9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒，然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀，再加少许清水大火烧开。
10.用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。