在日常生活中，我们经常听到女性们谈论美容会说多吃点猪蹄筋、鸡爪补充胶原蛋白，可以养颜美容等等。市面上更是充斥各式各样的胶原蛋白营养品，标榜小分子，动物性、植物性让人眼花撩乱。这些非常贵的美容产品，真的值得你一再掏钱吗？吃胶原蛋白，就等于补胶原蛋白吗？
25岁之后，胶原蛋白就会慢慢流失……，这恐怕是大家听说最多的广告语了，维持一辈子少女容颜，是希望，也是遥不可及的梦想。
近年来，医美、新技术的发展，愈来愈多保健食品问世。不少人愿意花上几千块，买升级版的小分子胶原蛋白粉、珍珠粉、擦拭保养品，平时还不忘多吃猪脚、猪皮和鸡爪，希望靠着吃胶原蛋白补胶原蛋白，让皮肤更有弹性，但事实并非想象中简单：
1、吃胶原蛋白胶囊、粉，真的可以补充胶原蛋白，让皮肤更嫩白有弹性吗？
当然不会，一般人认为，吃胶原蛋白就能补充胶原蛋白，这种认识其实是错误的。
这就好比，我们吃日本和牛的肉，跟吃本地产的牛肉，消化之后都是同样的。也就是说，你吃很贵的胶原蛋白粉，跟吃蛋、肉、牛奶，最终的效果都一样，胶原蛋白是一种蛋白质，吃下胶原蛋白，就等于吃一般的蛋白质。
人体摄取口服胶原蛋白胶囊，会先分解成小分子的氨基酸，经由肠胃吸收，再抵达人体各部分。就像是你吃下一栋屋子（胶原蛋白），到体内就拆解成一个个蛋白质砖块，身体再慢慢把砖块运送到各部份，重新合成一栋屋子。吃胶原蛋白胶囊跟蛋豆鱼肉，效果相同，价钱却天差地远，这样的买卖划不来啊！
2、那么传言多吃猪蹄筋、猪皮和鸡爪可养颜美容吗？
首先说，吃这些东西会先变胖。同样的观念，吃胶原蛋白，不等于补充胶原蛋白。这些食物进入体内分解，属于大分子的蛋白质，很难百分百吸收，更别提合成胶原蛋白；加上这些都是高油脂、高热量，容易造成心血管负担。
也就是说，多吃这些食物，胶原蛋白没补充到，体重倒是会先增加不少。胶原蛋白属于非必需氨基酸，不必过度依靠外在摄取，自己体内也能制造。均衡饮食下，根本不需要刻意补充胶原蛋白。而且，年纪越大，皮肤不再光滑，多半不是蛋白质不够，而是身体老化，导致合成胶原蛋白速度过慢，让皮肤失去弹性。
因此，均衡饮食、运动、充足睡眠，让身体工厂维持正常运作，补充维他命C，都比补充胶原蛋白来得有用许多。
3、胶原蛋白注射手术、激光手术有用吗？
在医学美容领域，有不少主打增生胶原蛋白的微整形手术。主打丰额、垫下巴、苹果肌等等，术前、术后照片一登，效果不言而喻。以现行医疗技术来说，这确实是让皮肤变年轻最直接的做法。
做法可分为三种。一为胶原蛋白针剂，直接在真皮层注射胶原蛋白。不但补充胶原蛋白，也可刺激增生。但胶原蛋白会慢慢消耗代谢，因此效果并非永久。一般可维持1到2年，价钱也较昂贵。
另一种，是胶原蛋白的刺激剂。胶原蛋白是由皮肤中的纤维母细胞制造，因此医师会在皮下组织打入填充物，刺激纤维母细胞，来增生胶原蛋白。这类手术最为常见，一般约1到2次疗程，除了立即见效外，填充物会在皮肤留存一段时间，胶原蛋白不断受其刺激增加。术后1到3个月，皮肤改善效果更明显，一般约可维持2、3年，因人而异。
除此之外，像激光、超声波，也能刺激胶原蛋白增生，达到皮肤紧致的效果。
4、擦拭的保养品，可以补充胶原蛋白吗？
皮肤可分成表皮层、真皮层和皮下组织，而胶原蛋白存在于后两者。但人的皮肤靠着角质层防水，不是任何东西擦在脸上，都能直接吸收。
擦保养品，只是让角质层含水量多、皮肤更保湿，看起来就会比较白、有光泽。其实每个人洗完脸、敷脸后，看起来皮肤都特别好，甚至手泡水泡久了也会变白啊！
这些效果，都跟胶原蛋白无关。
回复青春要靠维持健康
除非通过医疗美容的手术，达到补充胶原蛋白、明显视觉上变年轻的效果；其他能做的，是了解老化是必然的，补充蛋白质有用，但要回到年轻时的皮肤，是不可能的。
若不想依靠医疗美容手术，就要让身体保持健康状态。均衡饮食，多补充蛋白质、维生素C、运动、充足睡眠，这4种养生方法是不能缺少的。蛋白质原料够、身体机能正常，皮肤自然看起来有弹性，根本不必刻意花大钱。