癌症，是令很多人恐惧的两个字，大家都想离它越远越好。
引起癌症的原因有很多，所谓病从口入，饮食是其中的一个重要方面。
癌症都是自找的：医生从不碰的4种食物，很多人心疼钱舍不得扔！
●1.腌制食品容易诱发胃癌
高盐和腌制食品如常见的腌菜、咸鱼或干鱼等，大量食用腌菜、咸鱼和腌制食物的人患胃癌风险更高，高盐摄入会损害胃粘膜，引发炎症甚至萎缩，胃粘膜的损害可能引起幽门螺杆菌增殖，继而诱发胃癌的风险。
●2.槟榔容易诱发口腔癌
槟榔里的某些化学物质经咀嚼后，会生成亚硝基，它是明确的致癌物，其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，常可引起癌前病变。
烟熏的槟榔致癌作用更明显，槟榔所含的槟榔子是癌症的始作俑者，其进入口腔会引起口腔黏膜下纤维化，随时有转变为癌症的风险。
●3.隔夜菜
浪费是可耻的，很多人怕浪费，吃不完的菜习惯放冰箱，第二天从冰箱拿出来加热了吃，看起来是很节俭，其实这是有损我们的身体健康的。
隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物，“蔬菜每加热一次致癌物可增加几十倍”，特别是绿叶类蔬菜，隔夜汤、隔夜海鲜那些也尽量不要吃。
●4.反复烧开的水
反复烧开的水很容易产生致癌物质，如亚酸盐等。所以还是不喝反复烧开的水，对身体真的没什么好处。
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