要说晚上吃什么，那肯定还是要吃低脂肪，低热量的食品，但是除了低脂肪和低热量之外，还需要注意饮食养生的巧妙搭配。
芹菜瘦肉粥是一道非常不错的粥品，20克粳米，30克芹菜，再来10克的瘦肉放在锅里炖煮两小时，香味会慢慢的渗透出来，出锅的时候放香葱，香菜然后再滴入两滴香油，这个味道会让你怀念一整年，这样吃不仅能调节血脂和血压，还能保障低脂肪不发胖，对女性是比较不错的减肥食品。
糯米莲藕是很好吃的，一到晚上的加餐，如果经常加班，我们可以选择糯米和莲藕来搭配，把莲藕切开，然后把糯米塞进去，调料放进去之后放在蒸笼里面蒸熟，吃的时候加热就可以了，莲藕里面的胶原蛋白成分以及矿物质成分都很丰富，而且还能清肝利胆，平时熬夜的人最适合了，晚上的时候吃，还能养生保健，预防癌症发生。
大米洋葱汤也是不错的，晚上的时候很适合，大米里面有丰富的营养物质，洋葱里面的辛辣物能够刺激肠道，然后晚上的长的更长，对于便秘患者能起到不错的作用，脂肪又低而且还不发胖，对心脑血管疾病有一定的预防作用。方法很简单，大米和洋葱放在锅里煮就可以了，大米煮透就行。
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