转眼间，已经进入6月天，中午出去了一趟，大太阳仿佛要将人晒化一般炙热。长袖是穿不了了，短裤短袖或者是花裙子该翻出来了。不管你愿不愿意，在夏天都无法避免将你的身材展露出来。所以最近减肥的话题异常热烈，周围的同事每天跟拼命似的，午饭基本不吃，还坚持去健身房撸铁，足见大家对待减肥这件事有多么认真。
别看这红苋菜便宜，却是民间的“长寿菜”，尤其是其中钙含量比牛奶还要高。当然作为叶菜类，苋菜的热量也很低，而且富含纤维素，可以帮助促进肠胃消耗，排出宿便，非常适合减肥的朋友，下次你遇到也别错过。
【蒸苋菜】
食材准备：红苋菜1把，大蒜3瓣，醋1勺，食用油少许，玉米面粉50克左右
1、首先将红苋菜摘一摘，去掉不新鲜的叶片，根部去掉不要，当然如果茎部比较老的话，也建议掐掉。然后放入盐水中，浸泡5分钟，再次用清水洗净，沥干水分。
1、除非是自己家种的，我们在清洗叶菜时，都最好先在盐水中浸泡5分钟左右，来去除农药残余，然后再清洗干净，这样吃起来更放心。
2、蒸菜在裹面粉之前，需要先加一点食用油，不必太多，一点点就可以，加入食用油既可以起到防粘的作用，同时可以保持各种蔬菜本身的颜色。
3、蒸苋菜的时候，最好在水开以后再上锅蒸，蒸的时间不宜过长，5分钟就可以，时间久了不仅颜色和口感会变差，营养也会较多流失。
夏天正减肥，今天跟大家分享了蒸红苋菜的吃法，同时跟大家分享了几点蒸菜的小技巧，喜欢的朋友不妨试试。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！