在许多人的记忆中,小时候夏天最快乐的事,除了抓鱼和摸虾,很可能是一群爬到树上采摘枇杷的人。那时,我们基本上是采摘吃的,金黄枇杷,酸甜可口。
而现在,虽然大多数人不能到树上采摘枇杷,只能从市场上买到,但还是不能阻碍每个人对枇杷的热爱,毕竟它不仅味道好,而且营养价值丰富。
根据数据,枇杷富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、钠、钾等营养元素。根据目前的数据,枇杷中的胡萝卜素含量尤其丰富,仅次于杏和芒果。
大多数人都知道胡萝卜素是一种对人体非常有益的物质,它可以在人体内转化为维生素A,它对皮肤、视力和正常的免疫功能都很重要。
然而,这里提醒你的是,枇杷的味道虽然不错,营养也很丰富,但不能随便吃。如果你犯了这两个错误,你很可能会伤害自己:
首先,不要吃太多枇杷:
民间有句古话叫\'枇杷黄,大夫忙\',原因也很简单,每年枇杷成熟的季节,都是肠胃疾病的高发。
枇杷这种水果,由于酸甜小,很容易吃得多,而且很容易伤害脾胃,再加上今天很多人的肠胃本身就不太好,容易出现腹泻、腹胀、呕吐。
中国居民的饮食指南建议成年人每天应该吃250-300克的水果,大约5-6个枇杷。
第二种是吃枇杷而不是仁:
有些人吃枇杷太快,很容易吞下果核,这种现象经常发生在儿童身上。但是,我们应该提醒你,枇杷作为一种蔷薇科植物,其种子中含有氰化物苷,不能食用。
这种物质本身是无毒的,但当氰化物水解时,它会产生一种高毒性物质--氢氰酸。它能抑制细胞的呼吸效应,一旦中毒,人们可能会恶心、头痛、头晕、心动过缓、抽搐、呼吸衰竭,最终导致死亡。
当然,如果你误吃了1-2颗枇杷核,就不用担心了,因为氢氰酸也需要达到一定的剂量才能发挥毒性作用。但我们最好不要吃,所以安全系数最高。