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小时候常说“小米加步枪，打败美蒋的飞机大炮”，小米粥不仅是中国传统健康食品，也是具有革命传统的食品。
小米富含B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。经常吃小米粥的人，很少出现肠胃功能不好、气血亏虚、体质虚弱。
《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。但是小米中赖氨酸过低，在熬粥中加入南瓜，既增加营养又增加口感。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米南瓜粥不仅养胃而且可以作为低热量的主食。
小米南瓜粥的功效
1、补中益气、开肠胃，小米、南瓜都入脾、胃经，都有保护胃黏膜，改善脾胃功能的作用，脾胃功能好了，就能很好的吸收营养物质，提高身体免疫力。
2、减肥功效，小米南瓜粥是低热量食品，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，还不容易使人发胖。
3、滋阴养血的功能，小米南瓜粥经常用于妇女产后滋补，使产妇虚寒的体质得到调养。
⒋ 小米和南瓜都具有一定的美容功效，小米南瓜粥合用具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、美容之功。
5、小米专入肾经，主养肾气，南瓜入脾胃经，两者合用具有健脾、和胃、安眠的功效，现代研究表明小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
可见经常吃南瓜小米粥的人，不仅具有减肥效果大肚子没了，而且睡眠也好了，女人想不美都不行。
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