Hello，大家好！我是你们爱生活，爱健康的小编张姐姐。不是趣友们是否认识芋头呢？喜欢吃芋头吗？是否了解芋头的好处呢？它又不能和什么食物一起吃呢？带着这些疑问和张姐姐一起来了解一下吧！
芋头的好处：
1.洁齿防龋：芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.解毒防癌：芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
3.美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
搭配禁忌
芋头不能和香蕉一起吃：芋头含有黏性物质，种物质在胃肠道与香蕉混合，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀不适。
食用技巧：芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。
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