茴香
茴香含有一股特殊的香味，富含茴香油、挥发油等营养物资，用其做饺子馅的原材，经常食用，可刺激肠胃神经，健胃开胃，助消化，又能延缓身体衰老；茴香中富含B族维生素、胡萝卜素等物质，被人体吸收后，有助于滋补眼睛，预防眼睛疾病，呵护眼睛。用气做饺子，不论老少常吃，都可增强视力。
冬瓜
冬瓜能够促进脂肪的新陈代谢，燃烧脂肪，防止体内脂肪过多的积存，有利于降脂减肥，轻松甩掉大肚腩。冬瓜核还含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。
鱼胶
鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。 女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。
