天气越来越冷，孩子在吃饭问题上可能容易惹妈妈生气，热乎乎的饭菜总要磨蹭到凉了才肯吃，这冷的吃下去没一会肚子就不舒服了，间接就把免疫力和抵抗力变差了。
而且，进入冬天马上要春天了，这时候储存好营养还可以为来年春天长高做好准备。
今天就和妈妈们分享几点菜，均衡搭配、营养丰富、做法也简单。
1、鸡蛋羹
鸡蛋含有优质蛋白质、钙、铁、维生素等各种营养物质，而且鸡蛋中的营养物质也是非常丰富的，可以说是比较全面的。
很多孩子都很喜欢吃鸡蛋，但妈妈们总是不知道怎么做鸡蛋好吃，其实鸡蛋的做法很多，也能和其它食物搭配一起。
比如：
牛奶鸡蛋、肉末鸡蛋、紫菜蛋花汤、鸡蛋豆腐汤、虾皮鸡蛋羹等。
需要注意：蒸鸡蛋的比例是1：1比较好，这样蒸出来的鸡蛋比较嫩，要是搭配的食材水分比较多，那鸡蛋就多加一些，要是比较干，比如肉末，那多加点温水。
2、蒜蓉虾
这道菜也是很多孩子爱吃的，但做法比较复杂，妈妈们要有耐心，多做几次给孩子吃，对身体好。
虾，含有丰富蛋白质，是鱼、奶的几倍；钙、锌、脂肪酸、维生素A等，能够补充人体所需营养。
3、小鸡炖蘑菇
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的食品，鸡肉的营养价值也高，含优质蛋白质，且容易被人体吸收，可以增强体力，增加免疫力。
冬天里来碗热腾腾的小鸡炖蘑菇，一家人吃饭都有食欲，小孩子都能多吃两碗。
小鸡炖蘑菇的做法也简单，妈妈们可以随心所欲的煮，只要把食材放一起炖，都能炖出好味道。
4、牛腩炖萝卜
这道菜我女儿很喜欢吃，特别是不爱吃萝卜的孩子，只要这样煮不会挑剔萝卜有味道了。
牛腩具有提高抵抗力，增加免疫力的作用，它含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸和微量元素，对体质差的孩子有很多的增能量作用。
萝卜有白萝卜和胡萝卜，可以根据孩子喜欢吃哪种萝卜来搭配牛腩，其含有多种微量元素，特别是胡萝卜素，对小孩子的视力也有帮助。
这几道菜都是我们的家常菜，对于经常做饭的妈妈来说没什么难度，天气冷了，给孩子试着做，这么好吃的菜孩子也就不磨蹭，几口就把饭吃完了。
吃饭香了睡得自然也香，抵抗力和免疫力就上来了，这也是我们说的自主免疫力，是依靠孩子自身来调节的。
但如果孩子有挑食、偏食的坏习惯，身体就容易缺乏某些微量元素，免疫力自然就下降，这时候妈妈们可以带孩子去查以下微量元素，却什么就补什么，但不缺的情况下也别乱补，过量补充有反效果。
给孩子补充维生素等，记得以下几个问题
1、选择口碑好的，比如帝斯曼，它专业生产维生素70多年，市面上很多大牌子的维生素就是用它家的原材料。
2、要区分小孩子吃的和大人吃的，这里面的成分有些不同，有些家长自己也在吃，以为给孩子吃是一样的，所以就错了。
最后，提高孩子自身的免疫力，家长们要重视起来，只有为自身健康搭起“保护伞”建立主动式免疫力，孩子的身体才棒棒得，同时要加强孩子的体育锻炼，不要担心孩子晒到、热到就减少户外的活动时间。
孩子本来就是在跑跑跳跳中成长起来的，在家也可以让孩子多跳绳、排球等，这样对长高也有很大帮助。