自从知道黄豆可以这样吃，最近我家十斤黄豆都没了，香味太浓郁了。
黄豆含有丰富优质的蛋白质，还有多种人体必需的氨基酸，而且含有谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，所以黄豆和谷类能互相弥补，补充人体必需的微量元素。
黄豆还富含维生素E和亚油酸、以及丰富的铁，而且容易被人体吸收，对缺铁性贫血十分有利。
不论男女平时多吃一点黄豆还能预防老年性痴呆症，因为黄豆中含有一种叫甾醇的物质，能有效增加神经机能，从而促进其活力。
黄豆还有一个更好的功效，就是能减轻女性更年期综合症状，黄豆富含的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物雌激素，能延迟女性细胞衰老，保持皮肤弹性，减少骨丢失，促成骨生成，爱美女士的福音来了，黄豆这样简单吃，每天轻松补充植物雌激素。
所以男人和女人都要多吃黄豆，那怎么能每天都摄入一点黄豆呢？每天喝豆浆，有时候也会烦，吃酱黄豆，也只能隔三差五吃一次。
今天来分享一个黄豆简单的吃法，真的非常的简单，保证每天都可以吃几口，又简单，味道又好，每天都能轻轻松松补充大豆异黄酮，这是多么好的一件事情呢。
1、下面让我们一起来看看，黄豆最简单的吃法。
所需食材：黄豆2斤，。
先取300克左右的黄豆，清洗干净，然后放入锅里面干炒，炒黄豆切记不要放的太多，太多了会熟得不均匀。
2斤黄豆分三次炒完。炒黄豆的时候要快速搅动，防止炒糊，我用了四根筷子，不停地搅动。
2、炒完黄豆，用同样的方法再炒一些大米，大米打成米糊，早餐可以冲米糊喝，直接吃大米粉，也特别好吃。
我们家人都喜欢直接干吃大米粉。
3、这是炒好的黄豆和大米，也可以这样吃，就是吃起来有点费牙齿。喜欢吃炒豆子的，可以留一点直接吃。
4、先来打大米粉，2斤的大米分成两次打粉末。先装入1斤的大米，放入料理机里面，1分钟就打好了。
5、打好的大米粉，特别细腻，还可以打得更细腻一些，一共有9个档，我选择的是6档，6档已经很细腻了，闻起来特别香。
6、再来打黄豆粉，打出来的黄豆粉真的太香了，打开盖子香味扑鼻，吃一口，满口都是浓郁的黄豆香味，黄豆这样吃，真的太香了。
7、打好的黄豆粉，可以做各种面点，也可以直接吃，怎样吃都好吃。
8、打好的大米粉，可以直接吃，也可以冲米糊吃，吃起来有浓浓的香味。
没想到把黄豆和大米打成粉末，竟然有这么浓郁的香味。我们家人把这两种粉末都当作零食来吃，看见就吃两勺，放嘴里慢慢地品尝，香味浓郁，好享受哈。
9、把黄豆粉和大米粉装入保鲜碗里面，每天都可以打开吃两勺，简单营养美味，自从知道了这种吃法，我家最近10斤黄豆都吃没了。
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