韭菜
韭菜性温味辛，入肝经、肾经、胃经。具有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀消肿等功效。对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。可以很好的帮助我们调节体内的肝气。
香菜
香菜是粗纤维较多的蔬菜，食用还能促进大便的排泄，可有效预防便秘。它膳食纤维的含量比较高，既不会让身体出现肥胖，也不会让人体的血糖升高，最适合那些身体肥胖和患有糖尿病的人群食用，坚持长期食用还能起到一定的降糖减肥作用。
苋菜
苋菜中含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化，也可以清除体内的自由基。苋菜中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素，对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
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