苹果的营养价值很高，维生素的种类也很丰富，但在日常人们对苹果的吃法与吃苹果的时间有着一定的争议，有人认为空腹吃苹果有益健康，也有人会问早上空腹吃苹果好吗？今天就一起和小编来了解下吧！
其实对于健康的人而言，在任何时候都可以吃苹果，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖类)13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等营养物质。
但是对于那些身体不好的人来说，好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。此外，对于有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
最后，吃苹果别啃苹果核。因为苹果核含有少量有害物质——氢氰酸，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。