毛豆是一种粗纤维的食物，属于豆类的食物之一，而且营养物质是比较多的，可以补充丰富的维生素，矿物质以及微量元素，对于提高体质来说有一定的好处。毛豆具有怎样的保健功效你知道吗，下面就来看看关于吃毛豆的一些好处和功效。
1、改善脂肪代谢
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,而且也可以帮着降低甘油三酯以及胆固醇的含量，对于健康有好处，而且毛豆也可以降低血脂，清除血管中的脂肪的化合物。
2、富含卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
3、改善便秘
毛豆中含有的丰富的纤维素，对于改善便秘以及降低血压和胆固醇有一定的好处，所以说可以放心食用。
4、弥补钾流失
毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,可以缓解钾元素的流失，导致身体疲劳乏力，还会缓解食欲下降的问题。
5、预防贫血
毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
6、养颜润肤
有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,如果经常食用的话，可以让女性的身材更加的苗条，还能有预防肥胖和高血脂的作用，适合心血管疾病的人群，可以预防和辅助治疗。