牛油果含有丰富的油酸、铁物质、钾物质，而且含量比一般的水果高1-2倍。在宝宝月龄尚小的时候多吃牛油果可以预防小孩贫血，还可以促进宝宝的生长的发育，因为牛油果含有的丰富的营养物质可以促进摄入营养的均衡，促进孩子的健康发育。
除此之外，牛油果还含有丰富的不可溶纤维，所以如果宝宝因为喝奶粉或者其他原因出现便秘，这时吃一些牛油果果泥或牛油果辅食，可以利用牛油果果内的纤维可以促进宝宝通便。这是因为牛油果中的不可溶纤维有利于肠胃的消化，可以清楚堆积在宝宝体内的残留物，从而缓解宝宝便秘。
今天给大家分享的这道牛油果蒸糕就是一道用到牛油果的辅食，口感软糯香甜，果香和奶香四溢，想给宝宝做不一样的蒸糕，可以试试下面这个牛油果蒸糕，收藏这个做法做给宝宝吃~
跟着厨工爸爸做辅食
牛油果蒸糕
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
牛油果：半个
纯牛奶：50克
南瓜：80克
鸡蛋：1个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们准备好食材，南瓜削皮去瓤。
将洗干净的南瓜切成薄片。
奶锅烧一锅水，水开放进南瓜片，煮5到6分钟捞出。
?南瓜片放进筛网再入锅煮，这样方便捞出也方便过滤。
煮南瓜片的同时可以处理牛油果，牛油果对半切而开，去掉果壳和果核。
将果肉切成薄片备用。
碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
牛油果果肉倒入料理杯，再倒入蛋清，用半个蛋壳装一次牛奶倒入，打成细腻的果泥备用。
将煮熟的南瓜片用筛网过滤一遍，使口感更细腻。
蛋黄倒进过滤好的南瓜泥，再用半个蛋壳装一次牛奶倒进去，搅拌均匀。
蒸碗里面铺一层吸油纸，再随意交替地放进南瓜泥和牛油果泥。
用勺子将表面摊平。
水开将蒸碗放入蒸锅，将蒸碗盖上盖子防止水蒸气进入，再把锅盖盖上，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。
取出蒸锅倒扣脱模，切成合适的大小即可。
一份软糯香甜、入口即化的牛油果蒸糕就做好啦！牛油果独特的香气夹杂着蛋香、奶香，口感细腻香甜，还可以作为主食做给宝宝吃，宝宝一手拿一个吃还非常饱腹，快收藏这个做法学习一下做给孩子吃吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●南瓜片煮好后利用筛网过滤一遍，这样做出来的蒸锅口感更细腻。
●南瓜泥和牛油果泥交替放入才可以把蛋糕的颜色做出层次感。
知识拓展
牛油果里面百分之三十都是油酸，这是一种植物性油脂。如果宝宝月龄很大了，头发还是很干枯的话，可以适当地食用一些牛油果做的辅食，这会有一个很明显的变化，可以帮助宝宝的头发恢复润泽光滑。妈妈发现宝宝头发干枯的可以试试这个牛油果食疗法噢。
试试做这个蒸糕给宝宝吃，然后告到评论区诉我你家宝宝爱不爱吃这个牛油果蛋糕吧！