对于补钙,还是应该从每天的饮食做起。
1、牛奶
牛奶可以说是补钙食物中的头号选手了,每100g牛奶:含钙100mg。
《膳食指南》也指出奶类是膳食优质钙的主要来源,每天1~2盒250ml的奶就能提供大约275~550mg的钙。
对于乳糖不耐受的人,建议可以分次喝,或选择无乳糖的舒化奶,酸奶、奶酪等奶制品也是OK的!
2、大豆制品
大豆本身含钙量并不高,但加工过程中加入了石膏、卤水等凝固剂,从而提高了大豆制品的钙含量。
所以,南豆腐每100g含钙116mg,北豆腐每100g含钙138mg,都是补钙不错的选择。
一盒300g的豆腐基本能满足大部分人每日钙需求的1/3呢。
至于内酯豆腐和以鸡蛋为主料的日本豆腐,挺好吃的,补钙就算了。
3、绿色蔬菜
许多绿色蔬菜不仅含钙,而且富含能够促进钙吸收与利用的钾、镁、维C等元素,比如荠菜、苋菜、西兰花等。
绿色蔬菜中同时还含有草酸,容易与钙结合而阻碍钙的吸收,所以烹饪这些蔬菜时,建议先过水焯一遍去掉部分草酸,提高蔬菜中钙的吸收率。
4、鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:
每100g鱼类含钙大约100mg,每100g贝类含钙大约200mg。
是不是给大家吃海鲜找了个好借口~
不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃 40~50 克,每周 280~350 克就够了。
5、坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。
各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 毫克 / 100 克。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。
一图记住补钙小能手
总之,补钙要趁早!
不然你也不想老了骨质疏松、关节痛甚至摔一下就骨折,最后只能看老伴和别人跳广场舞。
图文综合于网络