这里要说的就是鱼香虎皮鹌鹑蛋，这道食材是由鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜等食材制作，而鹌鹑蛋作为主菜而且又是营养价值很高的一道菜，它的营养相比于热门的鸡蛋也是毫不逊色，同时含有很多的蛋白质、卵磷脂、维生素、铁、钙等物质，功效也是非常的多。
它能够很好的强筋壮骨、补气益血，同时含有人体日常必需的一些物质，而它的维生素A的含量更是超过鸡蛋的两倍，对于孩子、孕妇、老人都是很好的滋补品，它还能很好的辅助治疗肥胖型高血压、糖尿病、贫血等疾病，有一定的调补作用。
不仅如此，它还能健脑，因为里面含有的卵磷脂跟脑磷脂，是神经活动不可缺少的物质，有很好的健脑功效，同时对于一些过敏的人有很好的预防像吃鱼虾而过敏、呕吐以及药物性过敏症，还能对失眠的患者有很好的缓解作用。
生活中，我们可以试着经常吃一些这样的食物，或许对于我们的身体健康是非常有帮助的，同时，我们也需要养成科学的生活、作息习惯，这样才会更有助于身体的健康，才能更好的保养自己的身体，疾病才能远离我们。
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