养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享三九寒冬合理食补助健康，补阳健肾补虚养身食谱，品美味强身体，希望大家喜欢并从中受益。
补虚养身、壮腰健肾、补阳、青少年食谱--葱辣大虾
准备食材：对虾200克，葱白20克，豆瓣8克，酱油15克，料酒15克，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)25克。
做法步骤：
1、将葱洗净切段，将对虾洗净，加料酒、精盐、胡椒粉拌匀；
2、将锅内油烧五成热，将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出，将葱在炒锅内炒出香味，加豆瓣酱，加清汤稍煮；
3、捞出豆瓣渣，放虾，加酱油入味，放味精，将汁收干亮油，起锅晾凉上碟即可。
美容、贫血、滋阴、补虚养身食谱--卤酝蹄
准备食材：猪蹄800克，卤汁1500克，香油15克。
1、准备好食材，将猪蹄去残毛，蹄甲，刮洗干净，使其洁净无异味，然后将猪蹄放入沸水锅中煮3次(每次10分钟)，并用清水浸泡3次也是10分钟，煮蹄与凉水浸要交叉进行，使猪蹄爽脆不腻；
2、猪蹄经沸水煮，凉水浸后，取出晾干水分，再放入温度90度的卤水锅中卤50分钟，并随时用铁针将猪蹄扎眼，使其容易吸收卤味，然后离火晾凉；
3、猪蹄在冷却的卤水内浸3小时左右，再放入卤水锅内煮15分钟，成卤酝蹄即可食用。
补虚养身、滋阴、幼儿、营养不良、小儿营养不良食谱--鸭泥腐皮汤
准备食材：鸭肉50克，油皮20克，豌豆苗200克，盐2克，味精2克，白酒3克，姜5克，鸡油10克。
1、准备好食材，将鸭肉切成细末，放入清汤内，腐皮（油皮）用手撕碎用清水泡上，鲜姜切成细末，放入清水内浸泡取其汁；
2、将汤锅置旺火上，放入鸭汤1000克，细盐，烧酒，姜汁，鸭肉末，味精和控净水的腐皮，待汤开后，撇去浮沫，调好口味，放入鸡油起锅盛入汤碗内，撒上豆苗即可食用。
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