介绍功效时说到，丝瓜属于性凉的食物，刚好对于清热去火是非常有效的。能够不断的排出体内的热毒，避免了上火。
丝瓜入肝、肾二经，能提高肝脏功能，养护肝脏健康。平时生活中想养肝的人，可以经常吃。
常食丝瓜可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用，补充肌肤水分，可以帮助我们的皮肤变得有弹性，减少了皱纹和色斑的出现。同时它可以消除我们身体里面的自由基，具有美容养颜和延缓衰老的效果。春天了，女性常吃此菜，色斑淡了，大肚腩变平了，皮肤更细腻！
丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜、2个鸡蛋、蒜，适量调味料
做法：丝瓜洗净后切片备用，将2个鸡蛋打开放入碗中，加点盐来调味，记得多搅拌几下，随后先把鸡蛋倒入锅中炒，炒熟后，盛出来装入碗中，再接着炒丝瓜，随后放入鸡蛋一起炒，最后放入其他调味料就完成了。
你喜欢吃吗？