众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
吃猪肚丝炒香菜的好处
第一：
猪肚丝炒香菜中的香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
第二：猪肚丝炒香菜中的香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。
科学大熊推荐吃猪肚丝炒香菜的养生搭配：猪肚丝+香菜，想要炒猪肚可别再先焯水了，多加这一步骤，完全不用焯水猪肚就可以无腥味且炒出来美味又脆爽。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:猪肚丝炒香菜
食材准备：猪肚580g，香菜130g，白胡椒粉，生抽，料酒，盐，植物油等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：香菜去根洗净；猪肚是提前煮熟的，把猪肚一切两半，去掉猪肚里面的肥油切丝，放胡椒粉、生抽、料酒、盐拌匀腌十分钟；香菜切段。
其次：炒锅烧热放植物油烧热，放入猪肚大火翻炒，炒掉猪肚里面的水汽，去腥气，放入香菜大火翻炒。
然后：炒到香菜打蔫，就可以出锅装盘准备开吃了。