随着生活条件的提升,越来越多的家庭步入小康生活水平,自然在饮食上不会有所亏待。
生活中,“肉”绝对是必不可少的,无论是猪肉、牛肉还是羊肉,都是既美味又有营养的。
多吃肉可以为身体提供能量,增强自身体质。但吃肉吃的恰到好处才能发挥最大的营养营养,而吃错了肉,或者陷入吃肉的误区,非但不能吸收营养,反而还会“害了”宝宝。幼儿吃肉要比成年人讲究更多对于身体处于发育发展的幼儿来说,肉类的补充是十分必要的。从宝宝添加辅食开始,肉类就发挥着无可替代的作用。
宝宝添加辅食的主要原因,就是母乳中的铁元素不足以满足宝宝的生长发育,因此需要通过辅食来额外补充,其中肉类就是不错的选择。
但补充肉类并非是“吃肉”那么简单,从肉类的选择和吃法上,家长都需要谨慎。因为处于身体发育重要阶段的孩子,自然不比成年人消化系统的完善,对于入口的肉类,需要遵照更多的讲究。
不适合孩子吃的3种肉类食物,很多家长都会买1) 素食肉罐头
对于那些工作较忙,没有时间给孩子做饭的家长来说,超市里那些已经调味好的罐装肉类,简直是方便又快捷,因此会常常买来给孩子食用。
但事实上,这些速食的肉罐头,都是经过各种硝酸盐等化学剂泡出来的,而且为了销售更长时间,会添加大量的防腐剂来延后它的保质期。孩子长时间摄入这类的食品,简直是比那些小零食还要不健康,因此给孩子吃肉,还是要买新鲜的肉自己制作才是最安全的。
2) 冷冻鸡腿肉
鸡腿肉是大人和孩子们都十分喜欢吃的,建议家长选择鸡腿肉时,不要买那些已经被冷冻很久的,而是去菜市场买那些新鲜的。
冷冻的鸡腿不知道冷冻了多久,如果家长买回来给孩子吃,孩子会很容易生病,而且长时间冷冻的鸡腿肉里面的营养成分早已经流失掉了,孩子吃了以后没有太多的益处。
3) 麻辣鸭脖“麻辣鸭脖”是一种很多人都喜爱的小吃,虽然上面没有太多的肉,但吃起来还是很香,很有嚼劲,让人越吃越想吃。
但实际情况却是:鸭脖里含有大量的淋巴激素,还有轻微的毒素,少吃还可以,长期吃会十分威胁健康。
另外鸭脖都是腌制品,其中里面会含有大量的辣椒,虽然口感上十分刺激,但过分地摄入“辣”,对发育成长中的孩子是不利的。
给孩子吃肉的三大误区:误区一:只喝汤不吃肉
很多家长喜欢给孩子做各种肉汤,像骨头汤、鸡汤、鱼汤等,认为汤要比肉好吸收。
但事实上,汤的营养密度很低,根本无法满足孩子的生长发育所需,而且在煲汤的时候,肉中的蛋白质会发生性变,真正的营养还是会凝固在肉中,汤中的蛋白质少得可怜。
因此,想要孩子摄入营养,吃肉要比喝汤作用大得多。
误区二:晚饭不吃肉
部分家长认为肉很难消化,因此在晚饭时,尽量会避免让孩子吃肉,只吃蔬菜。
其实,只要在烹饪的过程中,肉剁得精细一些,煮的熟透一些,自然孩子就不会消化不良,所以,肉并非是晚饭的“绝缘体”。误区三:肉和青菜分开
很多家长在给宝宝添加辅食的时候,喜欢把菜泥和肉泥分开喂,但这样的做法无疑会让宝宝养成挑食的毛病,会区分出肉好吃,菜不好吃,养成只吃肉、不吃菜的习惯。
正确的做法是把菜泥和肉泥混合在一起喂养,或者做成包子、饺子等面食,不给孩子挑选的机会。