秋天，吃它气血双补，坚持一个月，50岁都不显老，人更美了。秋天是一个养生的好气节，天气不冷也不热，最适合养生了， 夏季太炎热，要补血，补身体，又怕上火受不了，而秋天刚好。如果你刚好是气血不足，那就在秋天，多吃它就对了。去年大姑在一个朋友那得知，她身体本不是很好，虽说个子有那么高大，但身子很虚弱，但那气色总不好，时常感冒，脸上还有色斑，加上经常上夜班都没休息好，皮肤更差。
没关系，大姑告诉我，她后面就开始食用玫瑰茄，都说吃啥补啥，红色我玫瑰茄红彤彤的，能补血，不管是泡茶和还是泡酒，或者做成果酱，都有补血的功效，偶尔吃一些对身体有好处，因为玫茄具有舒筋活血，是一种滋补的好食材。常喝玫瑰茄做的果酱，能给身体健脾，一边还可以让皮肤补水保湿，玫瑰茄有补血果的美称。日常女性朋友，可以多吃一些玫瑰茄，可以达到美容养颜的效果。
玫瑰茄本身的味道有点酸的特性，常吃它有助于达到补气血的作用，还能提高自身的食欲。女人如花，当然要有好的身体，前提条件要气血充足，想要素颜都被别人夸漂亮，也只有气血充足了才能增强人体免疫力。玫瑰茄和柠檬搭配，没有任何副作用，柠檬还富含维C，也是女人常吃的一种美白水果，为了让自己拥有好的气血，我也按大姑的做法，偶尔还会喝小半杯玫瑰茄泡的酒。或者两根排骨回来跟它一起煲汤，如果大家觉得麻烦，不如直接做成果酱吧，还可以放冰箱保鲜，想吃的时候，取一点出来，就能吃上了。 下面来看看这果酱怎样做才会更好。
【玫瑰茄果酱】
食材：玫瑰茄少许，柠檬一个，冰糖少许
做法：
第一步：先把新鲜的玫瑰茄，清洗干净，先放少许盐在盆里泡一下，再用清水洗过两次，再剥下外面这层花瓣，里面是玫瑰茄的籽，不能食用，只需把外面形同花瓣的摘下来即可，接着再切碎
第二步：柠檬用刀切掉头和尾，然后去皮，再用刀切成小块，把柠檬汁挤在碗里待用。
第三步： 接着把玫瑰茄，加入冰糖，糖的量要多一些，不然这玫瑰茄好酸，要多放糖中和一下口味，煮至玫瑰茄软烂的样子，在煮的过程中，要用勺子拌一下，以免粘锅。
第四步：待玫瑰茄煮好后，趁着还有温度，再倒入柠檬汁搅拌均匀即可，这样玫瑰茄酱就做好了，看着是不是很有食欲呢？
玫瑰茄有了冰糖和柠檬的加入，酸酸甜甜，口感很棒。大家学会了这果酱是怎样做了吗？有个小建议，就是胃酸过多的人不能长期饮用。
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