女人最注重的就是自己的容颜，为了自己的容颜可以不惜一切代价，买化妆品、护肤品、整容等，但是这些不会起到太大的作用，甚至会对自己的皮肤造成很严重的伤害，但是大家别担心，小编最近发现了一道菜品，十分的美味好吃，还能美容养颜。
“穷人的阿胶”被发现，姑姑1周吃3次，气血双补，45岁不显老。“它”是什么呢？它就是莲藕。莲藕的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，可以美容养颜。今天小编做的是莲藕丸子，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
莲藕丸子
By 我爱沙拉
配料：
藕 500克、胡萝卜 250克、猪肉 500克、细香葱 适量、食盐 适量
烹饪步骤：
1.一斤莲藕削皮，切片，料理机打碎
2.胡萝卜洗净后切片，料理机打碎
3.都说猪肉手工剁的，比较好吃，这不，纯手工哦
4.葱花洗净切碎，将所有食材倒在器具里，搅拌
5.加食盐，继续搅拌，直至均匀
6.丸子按自己喜欢大小，搓圆
7.倒入没过丸子深度的食用油，大火烧热
8.搓好的丸子，筷子轻轻放入热油中，放进锅里后，将燃火调至最小。30秒后，用筷子来回滑动，避免丸子粘锅，直至外表炸至金黄
9.等待锅里丸子炸的过程中，可以准备下个丸子，直到所有丸子出锅
烹饪小贴士：
1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。