说到三七，相信有很多人都是不知所云的，根本就不知道三七究竟是什么，其实三七这是我们常说的金不换，基本上在每一家中药里面都可以看到三七的存在。因其有效活性物质又高于和多于人参，因此又被称为“参中之王”，下面就随小编一起来看看三七的功效与作用，三七的食用方法有哪些吧！
三七具有止血化瘀的功效
三七当中含有一种十分特别的氨基酸，可以有效的止血，并且还有着一定的造血功能，是老年人强身健体不可多得的好药。
三七具有去肿消炎的效果
对于跌倒损伤引起的炎症，三七是非常有效的，并且身体某些部位如果出现发炎的情况，也可以通过吃三七来缓解。
三七能够增强身体的免疫力
三七还具有增强人体免疫力的功效，所以在换季期间容易生病的朋友，可以多吃一些三七，能够让自己的身体变得更加的强壮，减少疾病的发生。
三七具有活血养颜的功效
女性随着年纪的不断增长，皮肤会慢慢的出现老化，而且会长各种皱纹，而长期吃三七，可以达到活血养颜的功效，能够延缓女性衰老的期限，所以，三七受到了许多爱美人士的欢迎。
吃法1.三七头打粉可以生吃法：温水或者纯牛奶送服或者直接吞服最好，早晚一次；外用也属于生用；温水最好是30度以下水温，熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤或开水冲熟送服。
吃法2.三七花泡茶三七片和三七花都可以泡茶喝，直接就将三七花或三七片放入杯子中用开水冲泡，然后每天服用。
吃法3.鲜三七泡酒三七中的总皂甙将易溶于酒中，配方：100克三七、1kg白酒（50度）。比例为1：10。制法：三七洗净，晒干，切片或整个三七，与白酒泡30天以上。
吃法4.三七根药膳可搭配各种食材，比如三七炖鸡或炖排骨、三七炖猪心、三七红枣炖鲤鱼、三七百合炖兔肉、三七木耳肉汤等。
吃法5.三七粉药方入药部位，为五加科人参属植物三七的块根，其花亦入药。药味归经，甘微苦，温。可以搭配各种中药材形成中药验方；
可见!针对不同的用法，三七的吃法也不一样，还要注意科学用量上、服用时间上，早晚吞服，尽量是多次少量，这样人体才能充分吸收药效成分、微量元素，使得三七皂苷发挥最佳药效；以上的这些三七粉的正确吃法问题，您是否掌握了呢？
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