文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。
孩子最近开始上网课了，每天功课繁多，也是非常的辛苦，看他一天天的精神头减下去，我这个当妈的也很心疼，虽然在学习上帮不了什么忙，但是在孩子的饮食上还是可以出力的。
孩子最爱我做的这道鱼香肉丝，每天做梦都在想着。而且这道菜是由猪里脊、胡萝卜、春笋等食材烹调而成，荤素搭配，营养也是很均衡的。并且做法简单，轻松就能掌握，各位妈妈快点学起来吧！
【鱼香肉丝】
配料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。
做法：
一、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。
二、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。
三、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。
四、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用。
五、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油。
六、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀。
七、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀即可出锅。
小饶姐温馨提示：在腌制肉丝时一定要抓透，使水分充分得到吸收，这样炒出的肉丝才会滑嫩，只要腌制的功夫到位，肉丝会很滑嫩的。
俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。