人参用得好赛过吃仙草,但是吃人参有很多讲究,带您一一细看。
经常有听到人说,吃人参吃到流鼻血,说虚不受补。吃人参吃对了,从古至今都是补,吃错了就会给身体带来伤害。
下面这些经常被忽略的点,相信很多不是很深度考究药理的人都不会知道。从用量、选材到配伍一个不能少。
人参单日量≤3g
《神农本草经》经中把人参列为上品之首,按书中记载,上品均为久服无毒之品。但现在很多人都说人参久服会出现「人参滥用综合征」,但这里是滥用。
别说人参,就算普通饮用水一天喝过多都会水中毒,出现不良反应是滥用的结果。
在人参滥用综合征的实验里,研究人员给健康人(无气虚)每天15g的用量,连续服用一个月后出现焦躁不安、失眠、流鼻血等症状。
所以出现不良反应的前提是不辨体质+长久服用+超剂量服用。
而国家卫生部2012年9月发布的新资源食品公告中已做说明,健康人群人参每日服用量不超过3g就不会有问题。
人参的选材不需要太长年份
保健用人参的参龄不需太长,而且没必要用野生,选择性质平和不峻烈的种植参即可。
市面上出售的大多是种植人参,野生人参资源还是比较匮乏的,而且价格高得离谱。纯野生人参一般都是拿来收藏备用,救急时整条炖煮的独参汤给昏厥的病人顿服。
人参要少量久服用才能养阳,正所谓「少火生气,壮火食气」。
另外很多人吃人参上火,是因为把红参当做普通的人参来吃,红参是新鲜人参采摘后经过浸泡、蒸制、晾晒、烘干后而来,经过这一些列这一系列蒸晒工艺,红参的热性大大增强,一般用来拯救阳气虚脱、大补元气用于虚寒之极的病人。
这显然相对普通的人群有过之而无不及。所以平时保健用的人参一般都是生晒参,或叫白参。
吃人参要选对季节
人参最好在秋冬两季服用,这样补的阳气可以被人体纳摄,不易上火。
因为春夏两季万物阳气生发,同气相求,人服用人参这类补益阳气的药物,阳气也容易跟着生发,火性上炎,就很容易把人参补益的阳气转化为火气,出现上火流鼻血的症状。
但是到了秋冬,万物的气机开始下潜,正适宜吃人参,利用自然阳气沉降收藏的节律,把人参补益的阳气封存在体内,改善阳虚的体质。
吃人参要看适不适合自己
人参补气,入心,脾,肺,肾经,所以适合气虚阳虚的人群使用。
心气虚的表现:心悸、心慌、易出汗。
脾气虚的表现:大便稀溏、吃饭不香、四肢倦怠乏力、食少腹胀。
肺气虚的表现:动则胸闷气喘、怕风、声音低怯。
肾气虚的表现:早泄、夜尿多、四肢不温。
不适宜吃人参的人群:气火盛实者如经常易动怒,怕热不怕冷,舌苔黄厚腻的人群不宜食用。