随着养生观念的深入人心，枸杞、红枣和生姜等具有保健作用的食物越来越被人们所青睐。这三种东西到底都有什么作用，泡水喝到底对人体有什么影响？
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”“常吃生姜，不怕风霜”。姜有温中、散寒、止痛的功效；着凉、感冒时喝姜汤，能起到很好的预防、治疗作用；其所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它能有效对付氧自由基，其效力比维生素E还要强得多。生姜泡水具有良好的药用效果，有助醒胃开脾、提神、增进食欲、帮助消化和促进胃肠对营养成分的吸收的作用。
枸杞含有多种利于人体的营养成分，可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。枸杞子具有多种保健功效，是药食两用食物。泡水服下，便可很好吸收枸杞的营养物质，简单易行。最适合吃枸杞的人群是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。
枸杞泡水喝补肾、增强免疫力和防脱生发的作用。 红枣泡水喝能够养肝排毒。需要注意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
因此，生姜枸杞和红枣一起泡水喝有驱寒、温胃、排毒和提高免疫力的功效，但是需要长期坚持并且根据自己的情况和需要适量使用，不能大量的使用。
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