自古以来，有一种蔬菜被人类食用，他也是人类最早食用的植物之一，是山药。山药，又名“山中之药，食中之药”，富含营养物质保健，他不仅可以制成保健食品，还具有调节疾病的药用价值。
现代科学认为，山药能加速人体细胞衰老。山药多糖能刺激和调节人体免疫系统，预防肿瘤。黏蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，预防动脉硬化。皂甙能降低胆固醇和甘油三酯，改善高血压和高脂血症。山药有这么多好处，难怪是长寿的秘诀，快吃吧。
蓝莓山粘液
混合配料：
山药250克，牛奶100克，蓝莓酱适量
烹饪步骤：
1、准备些山药。
2、山药去皮后，在锅里蒸。
3、把蒸好的山药放进锅里。
4、加牛奶或奶油。我用250g山药泥加入100g牛奶。
5、盖上断路器的顶盖。
6、打开断路器右侧开关，选择手动脉冲功能，搅拌几秒钟。
7、捣碎的山药泥非常均匀细腻。
8、把山药泥放入裱花袋中，选择你最喜欢的花嘴。
9、挤成你最喜欢的形状。
10、淋上蓝莓酱。
食谱提示：不要打破墙壁，使用搅拌机没问题。
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