人上了年纪以后，身体的各项机能都大不如前，很多器官和组织都出现了退化，身体的代谢也受到了影响，出现代谢缓慢等情况，这些人如果不在饮食上进行节制，可能会造成高血脂等疾病，患上高血脂以后，身体的代谢会变得更慢，会有更多的食物不能吃，所以建议老年人，尽量少吃高油脂的食物，避免患上高血脂等疾病。
高血脂的人可以多吃玉米，因为玉米中含有丰富多的矿物质，其中维生素含量也非常丰富，它们还有非常好的降低血清胆固醇的作用，能够让血脂快速降低，还能预防血脂升高，引起身体不适。高血脂的人还可以多喝玉米须煮的水，玉米须中有大量的黄铜物质，还有非常多吃微量元素，能促进人体新陈代谢，让血液内的很多物质都能尽快排出去，防止血脂升高玉米须煮水本身还有控制血糖的作用，能够让血液中的糖分快速排出，有效预防三高疾病发生。
高血脂患者可以多吃绿色蔬菜，蔬菜中的维生素含量非常丰富，能够提高身体代谢，还能促进血液流动，能提高肝脏的造血功能，使血液的黏稠度快速降低，让血脂尽快恢复到正常的水平。
高血脂患者还可以多吃苦瓜等食物，苦瓜中的水分比较充足，还没有脂肪，维生素和矿物质含量也非常高，肝脏是非常喜欢苦瓜的，多吃苦瓜不但能够降低血脂，还能提高肝脏的造血功能，降低血压粘稠度，提高血液的流动速度。
高血脂的人还可以多吃燕麦，因为燕麦中含有非常高的不饱和脂肪酸，其中维生素含量也非常高，能够提高身体的新陈代谢，燕麦本身还有降低血脂的作用，可以让血脂长时间保持在一个相对平稳的状态。
高血脂的人要多喝牛奶，虽然牛奶中的脂肪含量非常高，但是它具有非常好的降低血脂的功能，牛奶可以抑制胆固醇的合成，能够降低血液中胆固醇的含量。老年人非常容易出现缺钙等情况，多牛奶可以补充钙质，减少发生骨质疏松的概率。