大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
蚝油海鲜菇
材料：海鲜菇400克、青椒1个、剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉；
做法
1.海鲜菇洗净，切段，青椒切块；
2.锅中放油，下剁椒、蒜末炒香；
3.放入海鲜菇翻炒；
4.调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟；
5.最后加入青椒，勾芡出锅
小贴士：蚝油已有咸味，盐要酌量放；
酸甜咕噜果
材料：猴头菇、菠萝、红绿圆椒
做法：
1、干猴头菇用清水泡1个小时左右 然后把它撕成块 滚水煮约10分钟 捞出冲凉水 挤干水分 用少量生抽、蘑菇精腌入味道 再拌上干生粉 裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。
2、另起锅热油少许 加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水 加入菠萝、红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡 然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可。
酸汤辣猪手
材料：猪手（前蹄）2个、青美人椒10g、红美人椒10g、野山椒10根、泡野山椒水适量、泡姜10g、盐5g、鸡精5g、白醋5ml
做法：
1、将猪手从手掌部分竖切一刀，之后再横切三刀，注意不要将猪手切断
2、将猪手清洗干净，汆水备用
3、猪手放入高压锅中，加入葱姜蒜各5g，压制成熟，晾凉
4、 将炖好的猪手装入碗中，青、红美人椒切成丁，也放入碗中
5、之后再放入野山椒，倒入野山椒水（注意野山椒水要没过猪手）
6、放入泡姜片，调入剩余调味料，泡制大约30分钟即可