藕粉是一种白色的粉末状物质，它是以莲藕为主要原料，经过烘干提纯以后得到的养生食材。藕粉口感细滑，易于消化和吸收，它保留了莲藕中的大部分营养，平时人们食用以后可以清热凉血，也能滋养身体，更能延缓人体衰老，下面就随小编一起来看看藕粉的功效与作用，藕粉的食用方法有哪些吧！
1、化瘀止血
藕粉中含有大量的单宁酸，这是一种天然药用成分，它还含有一些维生素k它们都能促进人体内血管收缩，而且能起到明显止血作用，平时人们出现一些热病血症或者咳嗽吐血等症时都能多吃一些藕粉，它能让人体不适症状很快减轻。
2、清肠排毒
清肠排毒也是藕粉的重要作用之一，因为藕粉中含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，它们在进入人体肠道以后，能吸水膨胀，还能温和刺激肠道，能加快肠道蠕动，促进肠道中大便排出，经常食用可以润肠通便也能清肠排毒。
3、调理脾胃
藕粉是一种易于消化的营养品，人们食用它以后，不但能吸收丰富营养，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，因为它含有的植物蛋白能健脾止泻，能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，而它含有的其他微量元素和维生素则能消除肠胃炎症也促进消化增加食欲，能让人体消化能力明显提高。
4、提高人体抗病能力
平时人们多吃一些藕粉，不单能调理脾胃，提高肠胃消化功能，还能吸收丰富植物蛋白和粘液蛋白，更能吸收多种维生素和纤维素，这些物质能加快人体内毒素代谢，同时也能促进人体内免疫球蛋白再生，经常食用能让人体免疫功能明显提高，这种情况下人体自身抗病能力也会随之增强。
5、安神助睡
藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
藕粉的食用方法
1、用开水直接冲泡。取适量的粉放入碗中，将用开水倒入碗中，用勺子不停的搅拌，边搅边倒。直到藕粉变成糊状以后，就可以直接吃了。将藕粉搅拌到透明状是最好的，食用起来清凉可口，能够补充人体所需要的营养物质，还能够补充人体所需要的维生素，提高人体的免疫力。
2、加入白糖一起吃。用温开水冲泡好的藕粉中加入白糖，芝麻，这样子的口味更加的甜，也会受到更多人的喜爱。尤其是受到小朋友的喜爱。
3、藕粉和白米粥一起吃。可以先用温开水将粉搅拌好以后，将白米粥盛进去，一起搅拌，然后根据自己的口味放入白糖，芝麻的等。
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