虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，常吃可以强身健体，健脾壮肾。虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
陈皮也可以去湿气还可以调整脾胃功能，也就是橘子皮。陈皮性温可以去除体内湿气除了，使用价值以外还有药用价值，平时都拿成的泡水不但清新口气还可以美容养颜，更重要的是还有益身体健康。
山竹被称为果中皇后，是一种味道鲜美，营养价值极高的热带水果，可以帮助机体清除体内的氧化自由基，达到抗衰老的作用。含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，有很好的排毒清肠、刮油消脂的功效，可以促进体内毒素排出，对改善内热旺盛、毒素堆积引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛有一定帮助。含有大量膳食纤维，这种成分会刺激肠胃蠕动，促进有害代谢物的排泄，有效预防因便秘而引起的肥胖，营养又瘦身。
花生仁有着非常好的滋阴功效，枸杞则是壮阳的绝佳食材，这两种食材的搭配使得该菜品可很好地调理阴阳，且菜性不温不燥，可以起到非常好的滋肝补肾，补血养气以及明目的作用。对肝肾有着极好的滋补效果，因此在养肝护肝也起着非常显著的功效。
