小时候的我们在乡下,大人们经常会带着我们去田间里、山上采摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜肴,大人们也会细心的跟我们讲解各种的功效与价值,这就是“野菜”。但是随着生活节奏越来越快,野菜也慢慢的消失在我们的视线里,其实野菜真的是大自然美妙的馈赠。下面就让我们一起来看看吧
1:马齿苋
马齿苋可以凉拌,炒食、味道鲜美、营养丰富,还具有清热解毒、降低血糖的功效。
2:香椿
香椿营养丰富,可以食用还可入药、具有清热利湿、开胃健脾的功效,吃法也多种多样,还很便宜。
3:荠菜
荠菜味甘,平、含有大量的粗纤维,能促进肠道的蠕动、有促进消化的作用。