生姜和它搭配吃最养生,是治病的“良药”,可很多人不知道!
一说到生姜,可能大家的第一感觉就是辣,很多人其实并不喜欢吃生姜,但是我们会发现我们平时吃的菜中大部分都是给了生姜的,生姜其实是一种营养价值很高的食物,特别是在吃的时候非常好,那生姜的营养价值有多高呢?
常吃生姜还有清热解毒的效果,很多女性都有手脚冰凉的症状,这时候就应该多吃姜,可以暖身和促进循环,改善手脚冰凉的情况。
姜能抑制癌细胞增殖,还能增强其他抗肿瘤药物的效用,日常生活中,我们都不要忽略姜的这些重要作用。
姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
生姜的挑选:
眼观:
在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄的,正常生姜外表粗糙,较干。
手捏:
用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的;还可以掰开生姜,如果里面的丝状物是白亮的,就是好的,丝状物是暗黄的不要购买。