1. 莴苣
春天是大量蔬菜上市的季节。由于万物的复苏,许多蔬菜也开始激活自己的生命力。生菜是一种经常出现在生活中的蔬菜,它的营养价值更高,有很多种吃的,生菜可以在日常生活中直接油炸,也可以与烹饪汤直接搭配,所以生菜不仅好吃,而且还具有营养价值,是一种很好的健康蔬菜。它对人体有一定的好处。
玉米含有维生素 A、E 和谷氨酸,经动物实验证明具有抗衰老作用,富含饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养物质,还能促进益生菌繁殖,维持肠道菌群平衡,促进肠道健康。富含维生素 E 和其他抗氧化营养素可以延缓皮肤衰老。
3. 西兰花
蔬菜中的西兰花很有营养,可以增强人体免疫力,促进人的生长发育,增强体质。它还富含维生素 An 和胡萝卜素,以及人体所需的一些营养,有利于保持皮肤的弹性,具有保健作用。花椰菜含有大量的胡宾、玉米黄质等元素,对抗氧化很有帮助。