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一、五味子酸、甘，温。归肺，心、肾经。具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。《本草纲目》记载，五味子，入补药熟用，入嗽药生用。五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。
二、除了五味子，淡菜也有补益五脏的作用。
淡菜是贻贝科动物的贝肉，味甘、咸，性温。归肝、肾经。能补五脏，补肾壮阳，温脾胃、理气消食、调经活血的作用。
淡菜营养价值也很高，被誉为海中鸡蛋，其含有蛋白质含、多种维生素、微量元素，其蛋白质含量高达59%，并且含有人体必需的8种氨基酸，淡菜中不不饱和脂肪酸含量也较高。
《本草纲目》：贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛。
《日华子本草》：煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，除腹中冷气，痃癖。
《医学入门》：淡菜，治劳热骨蒸，须多食乃见功，若数两作丸、散，未有大效。
明代医学家倪朱谟在其著作《本草汇言》中称赞淡菜为补虚养肾之药。
五味子属于药材，服用需要遵医嘱。淡菜属于食品，适宜人群比五味子广，而且服用时间也比五味子长，《医学入门》论述淡菜须多食乃见功。
补气血：中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；
降血脂：高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；
补肾养精：肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；
补充微量元素：淡菜含有人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素，患有瘿瘤（甲状腺肿大），疝瘕者宜食。
本草养生注：虽然古书论述“淡菜补肾填精，诸无所忌”。但是淡菜属于海产品，因人体质不同，海产品过敏者慎用，尿酸过高者慎用。
五、补虚养肾食疗方
1、淡菜（焙燥，研细粉）100g，陈皮（研细粉）60g。研和，蜂蜜为丸。每服5g，每日3次。治疗治头晕及睡中盗汗。
2、淡菜30g，狗肾1具。煎煮至熟烂，饮汁食肉，每天一次，治疗阳痿，肾虚腰痛。
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