大枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，所含有的黄酮，有镇静和降压作用，所含的营养素，能够增强人体免疫功能，而且各种维生素含量很高，因此能补养脾胃之气。还有补血益气、美白祛斑、延缓衰老、健脾益胃的功效，还富含铁和钙质，能够补充体内缺失的钙质和铁质，女性常吃红枣能预防贫血，有益健康。
瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%。瑶柱富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。瑶柱具有滋阴补肾的功能，能预防咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。瑶柱还具有软化血管，补血益气，预防妇科疾病等功效
葡萄富含维生素E，具有很好的抗氧化作用，还能进入皮肤的深层，加速皮肤细胞的新陈代谢，从而有助于皮肤排毒，以达到祛痘的效果。