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五种适合冬天滋补的食物,经常吃的人,身体都不会太差!

由 端木泰华 发布于 健康

寒冷的冬季,除了保暖至关重要,在饮食方面也要适量进补、合理膳食尤其关键,只有提高体质增加抵抗力后,才能真正的过冬。小编为你盘点最适合冬季滋补的五种食物:

山药

其貌不扬的山药具有很高的营养价值。古书记载山药可聪人耳目,延年不饥。所以山药对女性来说是很好的保健品,更是美容的圣品。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

花生

花生,花生性平,味甘可以起到醒脾胃、润肺化痰滋养调气等功效。冬季食用增强抵抗力,增加营养。煮着吃、炒着吃、生吃均可。

牛肉

对于平素身体虚弱,冬季怕风畏寒、伴智力减退的人群较为适宜。现代研究也表明牛肉中富含的人体必需氨基酸,而且种类较猪肉更为齐全,容易被人体所吸收利用。牛肉当中同样含有丰富的铁,由于牛肉性温,因此对于贫血伴有冬季手足冰冷的患者更为适宜。由于牛肉的温燥之性,不少人食用后容易出现口干、痤疮、便秘等,因此牛肉在食用之时需注意搭配。牛肉食用时,可取与萝卜、当归同煮。

萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。

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