鸽子汤在我们的生活里是随处可见的，已经成为我们日常生活中比较常见的滋补汤品，鸽子的营养价值非常丰富，被民间称之为“白凤”的美誉，用鸽子来煲汤不仅味道鲜美还易消化与吸收，并且鸽子中富含有大量的氨基酸、泛酸、软骨素等营养成分，这些营养物质是非常珍贵的，不仅可以起到缓解体虚的功效，还可以增强我们的身体素质，并具有强壮筋骨，美容养颜，身体恢复，提高记忆力以及延缓衰老等功效与作用，非常适合我们用来滋补身体。说了这么多，大家是不是对鸽子汤有了初步的了解呢，下面就随小编一起具体来看看鸽子汤的功效与作用有哪些吧！
1、强筋壮骨
鸽子汤不仅可以有效的缓解我们的体虚问题，还可以为我们的身体补充丰富的蛋白质和氨基酸等营养元素，当我们食用鸽子汤后可以帮助身体的骨骼发育，并增加骨骼的韧性，同时鸽子汤还富含有软骨素成分，这种营养物质对我们的骨骼发育有很好的帮助。对于一些正在发育的青少年及老年人可以适量的食用一些鸽子汤来增强筋骨。
2、美容养颜
鸽子汤中所含有的营养成分非常的丰富，我们在平时食用之后能够被皮肤所吸收和利用，从而增强我们的皮肤弹性，有助于缓解皮肤的皱纹生成，并且可以起到滋养肌肤的效果，使我们的皮肤变得红润细嫩有光泽。
3、促进身体恢复
鸽子汤非常出色的一个功效就是调养病后身体的恢复，不仅可以缓解体虚，还具有补血消毒退热的功能，鸽子汤中还含有丰富的胶原蛋白，非常适合一些手术后的伤口愈合。
4、提高记忆力
鸽子汤中含有丰富的卵磷脂物质，能够帮助我们提高脑细胞的活性，对增强我们的大脑非常有益处，适合长期从事脑力劳动及上夜班的人群食用。比如：学生，研究人员等等；
5、延缓衰老
食用鸽子汤不仅对我们的大脑有益处，还可以有效的增强记忆力；同时，鸽子汤中还含有丰富的不饱和脂肪酸以及各种营养元素具有防止细胞衰老，从而达到延缓衰老的效果。
以上就是鸽子汤对我们带来的好处，虽然鸽子汤的功效与作用比较丰富，但也是有一些禁忌事项的，下面一起来看看吧！
1，容易上火，出汗，肝火旺盛等人群不建议食用鸽子汤；
2，鸽子汤不宜与牛、羊肉等热性的食物一起食用；
3，肠胃不好的人群不宜食用过量；