丝瓜和它一起炒，营养又美味，美容护肤去便秘，还调理月经！

丝瓜，我们都不陌生，看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的营养价值和药用作用。

丝瓜，营养价值很高，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻。另外，丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。

毛豆，健脾除湿、润燥解毒的作用。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，经常食用对女性保持苗条身材作用显著。

丝瓜炒毛豆

做法：

1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。

2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火，

3分钟即可起锅装盘。

你喜欢吃丝瓜炒毛豆吗？

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