牡蛎具有美容养颜袪皱润肤，抗衰老的功效，牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。女性常食牡蛎可以保持美丽的容颜。牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。中老年人常吃牡蛎可以起到抗衰老的作用。
蒲菜味甘性凉，具有清热凉血和排毒护肤等多种功效，对女性白带异常和身体水肿也有一定的作用。含有大量的植物纤维素，这种物质呆以促进人类肠道蠕动，能加快肠胃对食物的消化与吸收，同时它也能在肠道中吸收水分，软化大便，加快大便排出体外，从而排毒护肤，抗衰老，清理肠胃垃圾。
苦苣菜可以降低胆固醇，并且让皮肤变得更加细腻光滑有弹性。经常吃一些这种蔬菜，可以有效的滋养身体，也能减少上火的几率。而它所含的抗炎成分，可以抑制体内细菌的增生，也可以减少各方面自由基的生长，从而帮助人们滋肝排毒，补血保健。
魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，可预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。而且魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含优良膳食纤维，能刺激机体增强抵抗力。 魔芋所含纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，可防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于排毒消脂，还能延缓肌肤衰老。
