蒲公英是我们生活中最为常见的一种植物，小时候的经常将其作为一种玩具，后来才知道原来这还是一种药用价值极高的植物，被称为“药草皇后”。
蒲公英的药用价值：
据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
蒲公英的叶子对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常饮用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
蒲公英对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
蒲公英花朵煎成药汁可以祛除雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
蒲公英对人体虽然有这么多的好处，但并非人人都适合，这三类人不宜用蒲公英！
第一类、过敏体质人群慎用。
第二类、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
第三类、感染病症属于阴寒病症（无热象，病程多较长，病人体质虚弱）的人群忌用。
大部分人还是都可以食用蒲公英的，而春天在食用蒲公英的时候，最好水焯一下后在食用，更加安全！