今天介绍的这道经典早餐就是“鸡蛋炒饭”，鲜香味美，营养健康，长高健脑生病少，一起来看看它的做法吧!
鸡蛋炒饭顾名思义就是由鸡蛋和白米饭炒制而成的，鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，常吃鸡蛋对身体健康是非常有利的。孩子吃鸡蛋可以促进神经系统和身体发育，鸡蛋中含有丰富的胆碱，这种物质可以有效改善孩子的记忆力，然后孩子学什么都快人一步。
鸡蛋中含有的蛋白质成分还可以有效养肝明目，对于已经受损的肝脏细胞能起到一定的修复作用，而且蛋黄中含有的卵磷脂成分还可以促进肝脏细胞再生，提高人体血浆蛋白的数量，从而增强体质，提高免疫力预防多种疾病的发生。鸡蛋中含有丰富的硒元素，而研究显示癌症的死亡率与硒的摄入量成反比，也就是说吃的硒元素越多，癌症的死亡率也会大大降低。
大米饭是我们每天都要吃的，它含有极其丰富的营养物质，其中包含了维生素D，钙元素，维生素，铁元素，硫胺素和核黄素等等。其实维生素D可以有效促进孩子对钙质的吸收，所孩子常吃大米饭可以有效促进骨骼发育，让孩子长得更高，变得更加壮实，而且钙质还有利孩子的牙齿和毛发健脑。
大米饭中含有丰富的碳水化合物，它可以为孩子提供充足的能力，帮助大脑正常运行，即使学习时间久了也不会感觉到累。而且碳水化合物可以让孩子尽情的玩耍，而不会轻易感到疲劳。大米饭的营养非常均衡，对身体健康没有负面影响，而且含有较低的脂肪，胆固醇以及钠，及时吃很多的大米饭也不用担心孩子会长胖，更不会产生疾病。
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