我们知道人参是最受欢迎的补充剂之一，它具有良好的保健效果，人参价值昂贵，人们望而却步。但你知道吗？事实上，生活中有许多食物效应可以与人参相比，比如水里的人参泥鳅、水果和蔬菜人参胡萝卜等等。今天我们在很多人的家里引进了一种很常见的食物 -- 小米！
谷子含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高，每 100 克谷子含有 9.7 克蛋白质，3.5 克脂肪。一般谷物不含胡萝卜素，谷子含量达到每 100 克 0.12mg，维生素 B1 含量居所有谷物之首。谷子最适合煮粥，不仅味道可口，而且容易被人体吸收。
小米的功效：
1. 降低血压：
谷子富含维生素 B、膳食纤维、烟酸、镁等营养物质，能抑制血管收缩，降低血压。尤其是高血压患者，通常较弱，更适合用它来调节血管收缩。
2. 预防消化不良：
谷子富含维生素 B1、B12 等，具有预防消化不良和口腔疼痛的作用。
3. 保护心脏：
谷子富含镁，有助于调节心脏活动和预防心脏病。
4. 保护血管：
谷子富含镁和其他营养物质，它们能扩张血管，更好地保护血管。
小米，营养价值较高：
小米南瓜粥
原料：150 克谷子和 300 克南瓜
方法：
去皮切南瓜，把小米洗干净，用电饭锅浸泡一小时，煮至软烂。
谷子是一种很好的粮食保健产品。根据中医的说法，种子越多，能量越大，补益力就越强。因此，天生万物，谷粒粗，谷米是五谷中最好的。谷子、谷子。谷子秋收天地气最完整，土壤气最浓密，对于脾脏的果实，最有营养的脾胃。南瓜的营养价值也很高，这两者一起做粥，可以很好地补充脾胃。
小米红枣粥
枣富含维生素 C 和维他命 P，有助于完善毛细血管，维持血管壁弹性，保护血管。
经常食用小米枣粥有保护血管的作用。
每斤人参不如一公升糙米：
比大米好 80%
糙米脱壳后仍保留一些外层皮层、糊层和胚芽，比普通精米含有更多的维生素和膳食纤维。结合人们的日常饮食习惯，被认为是绿色健康食品。
结果表明，糙米中钙、铁、尼古丁和维生素 B1 的含量分别是白米的 1.7 倍、2.75 倍、3.2 倍和 12 倍，而糙米中的维生素 E 含量是白米的 10 倍，纤维素含量高达 14 倍。
今天就分享到这了！感谢大家的阅读！